Meilleurs Substituts de Mascarpone en Pâtisserie
Pas de mascarpone ? Ces substituts fonctionnent dans le tiramisu, les glaçages et desserts crémeux.
1. Cream Cheese + Heavy Cream
Proportion :
8 oz cream cheese + 3 tbsp heavy cream, blended smooth
Best substitute — nearly identical texture and richness.
Acheter sur Amazon →2. Crème Fraîche
Proportion :
Replace 1:1
Tangier than mascarpone but same creamy texture.
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