Question 1

Puis-je utiliser Chia Seeds comme substitut ?

Accepted Answer

Replace 1:1. Same gel-forming property — works identically as egg replacer.

Question 2

Puis-je utiliser Hemp Seeds comme substitut ?

Accepted Answer

Replace 1:1. Less gelling power but similar nutrition profile.

Question 3

Puis-je utiliser Psyllium Husk comme substitut ?

Accepted Answer

Use half as much. Very strong binding agent — great for gluten-free baking.

Meilleurs Substituts de Graines de Lin en Pâtisserie

1. Chia Seeds