Meilleurs Substituts de Farine à Gâteau
Pas de farine à gâteau ? Faites la vôtre avec des ingrédients du garde-manger pour la même mie tendre et fine.
1. All-Purpose Flour + Cornstarch
Proportion :
¾ cup + 2 tbsp AP flour + 2 tbsp cornstarch = 1 cup cake flour
Sift together twice. Nearly indistinguishable from real cake flour.
Acheter sur Amazon →2. All-Purpose Flour (sifted)
Proportion :
Replace 1:1 but sift 3 times
Works in a pinch — texture will be slightly denser.
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