Mejores Sustitutos de Polvo para Merengue
¿Sin polvo para merengue? Estos sustitutos estabilizan glasados y glasa real.
1. Aquafaba
Proporción:
3 tbsp aquafaba = 1 tbsp meringue powder
Vegan substitute that whips up just like egg whites.
Comprar en Amazon →2. Egg Whites + Cream of Tartar
Proporción:
1 egg white + ⅛ tsp cream of tartar = 2 tsp meringue powder
Classic substitute — more stable than aquafaba.
Comprar en Amazon →