Mejores Sustitutos de Cacao en Polvo para Repostería
¿Sin cacao en polvo? Estos sustitutos mantienen tus horneados de chocolate intensos y oscuros.
1. Dark Chocolate (melted)
Proporción:
3 tbsp melted dark chocolate = 1 tbsp cocoa powder (reduce fat in recipe)
Richer flavor — reduce butter or oil by 1 tbsp per substitution.
Comprar en Amazon →2. Carob Powder
Proporción:
Replace 1:1
Naturally sweeter than cocoa — reduce sugar slightly.
Comprar en Amazon →3. Dutch Process Cocoa
Proporción:
Replace 1:1 + add ⅛ tsp cream of tartar
Interchangeable with natural cocoa with this adjustment.
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